鹿鼎娱乐下载app地址 - 当心!这些菜极易混淆,误食可能会送命!

时间:2020-01-09 13:37:49
[摘要] 山药的根部和滴水观音非常相似,但山药无毒,滴水观音全株有毒。川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。在成都,曾有一对四十多岁的夫妻因误食曼陀罗,双双被送入四川省人民医院急诊icu抢救。送进医院时,两人已经出现幻觉,躁狂不安,意识不清,胡言乱语等症状,幸亏送医及时被抢救过来了。严重者24小时后会出现晕睡、痉挛等症状,最后晕迷死亡。

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鹿鼎娱乐下载app地址,山药/芋头vs滴水观音

山药又叫淮山,《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效,常用来炖汤。山药的根部和滴水观音非常相似,但山药无毒,滴水观音全株有毒。

芋头与滴水观音同属一科,是菜市场的常见蔬菜之一,不可生食,煮熟后毒性消失。

滴水观音,天南星科海芋属植物,因开花似观音,潮湿环境常沿叶缘滴水而得名,因其根部与山药和芋头有相似之处,所以经常被误食。

滴水观音根茎毒性尤其大,含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等。接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛,甚至全身症状;接触眼部可引起结膜炎,严重者失明;误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。

处理:

无特效解毒剂,可使用食醋加生姜水漱口、催吐,并立即送医。

血皮菜vs假血皮菜

血皮菜:在农村的地里头闲逛,经常会发现脚下有一片片长势茂盛的野菜,叶子正面是绿色的,背面却是紫色,这种野菜就是血皮菜。川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

假血皮菜,民间俗称“化儿菜、血当归”,既往民间做堕胎用,有活血化瘀功效。叶边缘有卷齿,比血皮菜更修长,会开花,嘴中咀嚼有苦涩味,在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例,患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

处理:

最好的方式就是,不要去乱采那些花花草草,去正规菜市场或者超市买是比较有保障的途径。

秋葵vs曼陀罗

秋葵,秋葵属,一年或多年生草本植物,产于我国东南至西南各省,具有较高食用及经济价值。

曼陀罗,别名洋金花、山茄子等,为神雕侠侣影片的“情花”,作麻醉等药用或用于观赏。

在成都,曾有一对四十多岁的夫妻因误食曼陀罗,双双被送入四川省人民医院急诊icu抢救。送进医院时,两人已经出现幻觉,躁狂不安,意识不清,胡言乱语等症状,幸亏送医及时被抢救过来了。

曼陀罗全株有毒,毒性种子>果实>嫩叶>其他,成人种子1-2颗致死。曼陀罗中毒,一般在食后半小时,最快20分钟出现症状,最迟不超过3小时。严重者24小时后会出现晕睡、痉挛等症状,最后晕迷死亡。

处理:

怀疑是曼陀罗中毒后,应立即催吐,并送医进行综合治疗。

来源:四川药监

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