徐浩博名字打分 - 明日霜降,季节交替常吃这种肉,滋补润肺不咳嗽,不懂真亏

时间:2020-01-09 10:15:46
[摘要] 所以今天小编推荐大家一道适俣霜降吃的食材,它不是猪肉,牛肉和羊肉,它是鸭肉。最适合秋季进补的食物就是鸭肉,鸭肉营养丰富,有滋补润肺的好处,有句俗话叫做“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。滋补润肺不咳嗽!

徐浩博名字打分 - 明日霜降,季节交替常吃这种肉,滋补润肺不咳嗽,不懂真亏

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明日霜降,季节交替常吃这种肉,滋补润肺不咳嗽,不懂真亏!

明日霜降,秋天最后一个季节,预示着寒冬离我们越来越近了,不知不觉,一年又过去了一大半,进入秋冬季节, 人们都会比较注重养生,进补,尤其是在霜降这一天,有句话叫:“一年补通通,不如补霜降”,也充分说明了霜降进补的重要性。所以今天小编推荐大家一道适俣霜降吃的食材,它不是猪肉,牛肉和羊肉,它是鸭肉。

最适合秋季进补的食物就是鸭肉,鸭肉营养丰富,有滋补润肺的好处,有句俗话叫做“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。所以一到深秋特别是霜降时节,鸭肉的价格还会有一些上升,好在,小厨比较幸运,不仅有鸭肉吃,还有正宗的散养土鸭吃,十一回家,家里的伯伯送了自己散养的鸭肉,带到上海一直没舍得吃,霜降将至,拿出来蒸一蒸,原汁原味,连汤喝起来都是甜的。大家如果有机会买到土鸭,可以试试这种做法。

食材:干香菇,土鸭,生姜,小葱,食盐,

做法:

1、土鸭是回湖南时,伯伯家送的,在家杀好处理干净的,每年回家,伯伯家里但凡有土鸡,或土鸭,都会给我们弄上两三只带回上海吃。自己家养的土鸭,你看这蛋黄的颜色,一看就好吃,一年到头难得吃上几回。想想都咽口水。把鸭肉冲洗一下,剁成小块。

2、干香菇加温水稍微的泡一下,冲洗干净,沥干水分。

3、起锅,不用放油,自家养的土鸭很肥,油很多的,直接倒入鸭肉翻炒,一直翻炒至没有水分,出油为止,再把香菇倒进去翻炒均匀,这样炒过的鸭肉,蒸出来非常的香,并且一点腥味也没有。

4、把炒好的鸭肉,香菇都装入碗中,再加入少量的水,大火烧开之后,改小火慢蒸3个小时。

5、蒸好的鸭肉原汁原味,又香又滋补,这是我们老家的一种吃法,老一辈就流传下来这么吃鸭肉的, 霜降时节,不懂吃鸭肉就亏了。滋补润肺不咳嗽!

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